昭和の「暮しの手帖」から

創刊号〜70年代「暮しの手帖」バックナンバーから。珠玉の記事をピックアップ

「台所のふきん」こぼれ話  暮しの手帖より

イラスト:花森安治日東紡と暮しの手帖社が共同開発した、拭きやすく、ケバが付かず、早く乾くふきんは、今に至るロングセラー商品。このふきんを開発するための、テスト記事が『暮しの手帖』に掲載されたのは、昭和35年の第54号。 この記事は、創刊以来…

続・台所の「ふきん」をあなどるなかれ 1960年

昭和35年、日東紡と暮しの手帖社の共同研究として、二年がかりで作り上げられた新しいふきん。 丈夫さ、吸水性、使いやすさ、あらゆる角度からテストを重ねたふきんです。ですが・・・それでも生乾きで使い続けたら、やっぱりふきんは臭くなってしまいます…

台所の「ふきん」をあなどるなかれ 1960年

今さらながら、驚いたこと 昭和の頃、我が家でもこの「日東紡のふきん」を使っていました。 ふきんの特徴的なヘリの色に見覚えがあるし。でも、時代を経て、なぜか使わなくなった。 忘れてしまっただけかもしれない。でも「なぜだろう?」と考えたら、新しい…

「ぬいとりの花」刺しゅうの図案 1951年

まだ、雑誌のタイトルが『美しい暮しの手帖』だった頃、昭和26年6月の第12号では、唯一のカラーページが、刺しゅうの4ページでした。ひかえめに、「ぬいとりの花 武井孝子」と見出しがあるほかには、何も文章はなくて、刺しゅうの作品だけです。 終戦…

新潟地震とバス団地 『暮しの手帖』1964年

東京オリンピック4ヶ月前に M7.5 日本は、世界の陸地面積の0.25%の小さな国ですが、世界のM6以上の地震の2割が発生しています。東京オリンピックのようなイベントがあろうと、大地震は起きる時には起きてしまう、世界でもっとも災害リスクの高い都…

料理店にまけないカレーライス:千葉千代吉 1952年

昭和27年の初夏、16号の「料理店にまけないカレーライス」です。大橋鎭子三姉妹もカレーが大好きで、大橋家のカレーはこのレシピをもとにしていたそう。小説家の志賀直哉がこの記事を見て自分で作り、「書いてある通り作ったら、おいしくできた。暮しの…

「暮しの手帖」とわたし:表紙イラストが面白い 

AFTER-NOON at KURASHI no TECHO 『暮しの手帖とわたし』 とと姉ちゃんのモデルになった大橋鎮子さんが、昭和の名編集者、花森安治さんとともに『暮しの手帖』を作り続けたあれこれを、90歳になって書いた自伝です。本の帯には「暮しの手帖社社長、モデル…

「西洋料理入門」がスタート 1949年

『暮しの手帖』に西洋料理は、たいへんに早い時期に登場します。昭和24年春の第3号から、千葉千代吉さんの「西洋料理入門」が連載としてスタートします。「とと姉ちゃん」のモデルとなった、花森安治、大橋鎮子さんらが『暮しの手帖』を創刊し、2号、3…

広告について語るときに花森安治の語ること 1955年

創刊から8年たって・・・ 「暮しの手帖に、商品の写真や記事をのせるには、いくらぐらい出せばいいか?」30号まで雑誌を作ったときに、花森安治は初めてそう聞かれたといいます。創刊から8年たって、それだけ記事が読まれ、商品の売れ行きを左右する雑誌…

商品テスト(日用品のテスト報告)その3 鉛筆 1955年

実際に使ってみてどうだったか・・日用品をテストした報告 ★その3 鉛筆 掲載は昭和30年、『暮しの手帖』第28号。終戦から10年。終戦直後のように、ちょっと落とすと、すぐまっ二つに割れてしまうような鉛筆は、ほとんどなくなった。商品テストに使っ…

カスタード・プディングのレシピ 『暮しの手帖』1960年

白、黄色、そして黄金色 昭和25年の第7号、モノクロのグラビア・ページに、とと姉ちゃんに登場した「ホットケーキ」が掲載されています。レシピは、巴里コロンバン銀座店が担当しました。次の号では、やはり巴里コロンバン銀座店の「カスタードプディング…

ご飯蒸しで作るプディング いろいろ 1960年

プリンとプディングの違いは? プリンは、プディングの発音がプリンになった和製英語。 日本ではほとんどの場合、カスタード・プディングのことをいいます。では、プディング(pudding)って、どんなものでしょう?プディングには、じつにいろんな種類があっ…

1949年のおセンタク『暮しの手帖』

昭和24年夏の第4号。 平塚らいてうの「ゴマじるこの作り方」、直線裁ちのコドモ服などがのっている。もちろん、電気洗たく機はまだなかった。 センタクはどこの家でもタライとセンタク板でごしごしと洗っていた。手前に見えるのは、井戸の水をくみ上げる…

『暮しの手帖』 初期の商品テスト アイロン・電気ガマ・トースター

初期の商品テスト一覧 『暮しの手帖』の柱となった商品テスト。 初めの頃は「日用品のテスト報告 暮しの手帖研究室」というタイトルでした。第1回めの〈ソックス〉が掲載されたのは、昭和29年の26号。 それから「日用品のテスト報告」というタイトルは…

暮しの手帖研究室の協力者 読者から募集 1954年

「とと姉ちゃん」の第127話では、主婦テスターにアイロンがけを依頼してアイロンの商品テストが始まりました。 実際に昭和29年の第27号で、編集部は「暮しの手帖研究室」に協力してくれる読者を募集しています。商品テストの第1回目となる「ソックス」…

ジャムを作りましょう サト・ナガセ『暮しの手帖』1954年

ページをめくっていて、写真の美しさに思わず手がとまってしまったのが、こちら。 イチゴの季節です ジャムを作りましょう サト・ナガセ バロック期のイタリアやオランダの絵画を見るようでもあり、モノクロを超えた色彩感と質感が伝わってきます。竹を編ん…

商品テストは消費者のためではない 『暮しの手帖』100号

花森安治「商品テスト入門」 『暮しの手帖』が日本ではじめて商品テストを公表してから17年目、第100号の出た昭和44年(1969年)までには、ソックス、マッチ、鉛筆、電球など身近な生活用品から始まって、アイロン、トースター、洗濯機、ストーブ…

童話「おくびょうなうさぎ」 富本一枝とらいてう 1952年

平塚らいてうの座談会とサプライズ 第4号の平塚らいてう「ゴマじるこ」から3年。平塚らいてうが『暮しの手帖』に再登場するのは、第18号(昭和27年)の「我が若き日」という座談会になります。岡田八千代、林きむ子、山川菊栄、平塚らいてうと、明治に…

商品テスト(日用品のテスト報告)その1 ソックス 1954年

第20号(昭和28年)の「日本品と外国品をくらべる〈石けん〉 暮しの手帖研究室」は、商品テストの前身になるのでしょう。テストで取り上げた石けんは、すべて商品名は実名で出しています。ただ、石けんの洗浄力や、石けんが皮膚をあらす「遊離アルカリ」…

石けん 日本品と外国品をくらべる 『暮しの手帖』 1953年

商品テスト前の記事 昭和28年、第20号の「日本品と外国品をくらべる 石けん 暮しの手帖研究室」。暮しの手帖のもくじに、「暮しの手帖研究室」として初めて登場した記事と思うのですが、この〈石けん〉はまだ「商品テスト」の前の段階。 『暮しの手帖』…

商品テストは「暮しの手帖研究室」から

商品テストとは切っても切れない存在の、「暮しの手帖研究室」が雑誌に登場してきたのは、いつ頃でしょう?昭和28年、20号の「日本品と外国品をくらべる・石けん 暮しの手帖研究室」が初登場のようです。20号からは、もくじに花森安治のイラストが入り、活字…

『暮しの手帖』に広告を載せないわけ 花森安治

〈商品テスト〉はヒモつきであってはならない 『暮しの手帖』に広告を載せない、広告費をもらわない理由について。花森安治は第100号の「商品テスト入門」のなかで、このように書いている。 「ときどき、暮しの手帖に広告をのせないわけを聞かれる。理由は二…

平塚らいてう「陰陽の調和」から 1949年

「暮らし」について書いてもらおう 平塚らいてうが『暮しの手帖』に初登場したのは、第2号(昭和24年)に掲載された「陰陽の調和」というエッセイ。花森安治は、エッセイの原稿はあえて専門のことについてでなく、「暮らし」について書いてもらおうと考え…

蒸し器のプディング レシピ『暮しの手帖』1950年

『暮しの手帖』のグラビア・ページに初めて掲載された食べ物の記事、それが「誰にでも必ず出来るホットケーキ」でした。レシピと作り方は、銀座一流店「コロンバン」の門倉国彦氏が担当。ホットケーキの次に掲載されたレシピは、同じくコロンバンの「プディ…

フライパンの存在感 『暮しの手帖』第2号 1949年

焼あとのレンガで作った煖炉 『とと姉ちゃん』第90話では、終戦後の焼け跡に、間に合わせに建てられたバラックで何とか暮らす人たちを、立ち退かせる事業に背を向けて、常子の雑誌作りに応じる花山伊左次の姿がありました。この場面で花山が拾い上げて手にし…

直線裁ちは着こなし勝負?『暮しの手帖』創刊号

『暮しの手帖』創刊号に掲載された、6点の直線裁ちの作品。*紺ガスリの服 *赤と黄の格子縞 *ジャンパー・スカート *更紗もようのツーピース *袖なし外套 *銘仙地の格子縞「紺ガスリの服」と「赤と黄色の格子縞」の2点は前回のブログにありますが、他…

洋裁学校にモノ申す 花森安治 『暮しの手帖』創刊号

NHK の朝ドラ「とと姉ちゃん」のなかで、花山と常子らが直線建ちの講座を開き、当日会場に行ってみると、応募者はたくさんいたはずなのに誰もいない。 実はチケットを洋裁学校が買い占めてしまっていた、という場面があります。このエピソードのもとになる実…

直線裁ちのデザイン 『暮しの手帖』創刊号

着物を活用するために 昭和21年、銀座から『スタイルブック 1946 夏』が創刊されます。 『暮しの手帖』が創刊される2年前のことです。 「いろいろ考えると、日本の着物はなかなかいいものだ。戦争でふだん着るものには不自由しているが、まだ、昔からの着…

スタイルブックと直線裁ち 『暮しの手帖』創刊前

鎮子さん、花森安治と出会う 「とと姉ちゃん」のモデルとなった大橋鎮子さんが花森安治さんと出会ったのは、昭和20年10月なかばのこと。防空壕のなかで、戦争が終わった後のことをすでに考え、終戦の二ヶ月後には花森さんに出版の相談に行くのですから、…

ブラジアのパッドの作り方 『暮しの手帖』創刊号 その2

創刊号の写真ページ「ブラジアのパッドの作り方」について、川村冬子「ブラジア」という記事もあります。同じく写真ページ「可愛い小もの入れ」の関連記事に、草加やす子「小もの入れ」がありますが、草加やす子は花森安治のペンネームといいます。川村冬子…